Во Владимирский областной противотуберкулезный диспансер поставлялся опасный сыр

Сыр полутвердый «Российский», м.д.ж 50 % (производитель: ООО «Брасовские сыры», Брянская обл., Брасовский район), который использовался в меню владимирского противотуберкулезного диспансера был признан специалистами Роспотебнадзора потенциально небезопасным. В результате лабораторных исследований в продукте было выявлено содержание стеринов. Это указывает на фальсификацию кислотно-жирового состава и использовании в приготовлении растительных жиров вместо молочного жира.

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Владимирской области оперативно довели результаты исследований до участников оборота данных видов некачественной молочной продукции для их изъятия из реализации. Кроме того, информация была передана в Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям для принятия мер