Во Владимирской области производитель рыбной продукции нарушил ветеринарные требования

Во Владимирской области производитель рыбной продукции нарушил ветеринарные требования

6 декабря 2024 года сотрудники Россельхознадзора проверили, как ООО «Экватор» оформляет ветеринарные сопроводительные документы в системе «Меркурий».
 
Во время проверки выяснилось, что с октября по декабрь 2024 года было допущено 33 нарушения при оформлении ветеринарных документов. Они связаны с подменой вида рыбы при производстве продукции. Это нарушает систему контроля за товаром.

При изучении транзакций обнаружилось, что в октябре 2024-го предприятие выработало 50,4 тонны печени трески и тресковых пород. В качестве сырья были указаны печень макруруса и минтая. С октября по декабрь эта продукция использовалась для производства консервов «Печень трески натуральная».
 
Управление Россельхознадзора организовало внеплановую проверку после обнаружения признаков нарушений. Она была согласована с прокуратурой. В ходе проверки выяснилось, что изготовитель не соблюдает принципы ХАССП при производстве пищевой продукции и что поверхности стен и пола частично сделаны из материалов, которые нельзя мыть и дезинфицировать.
 
"Указанные факты являются нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности рыбы и рыбной продукции», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года №862. Ответственность за выявленные нарушения предусмотрена ч.2 ст. 14.43, ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ.", - сообщают в пресс-службе Россельхознадзора.

Юридическому лицу выдали предписание, чтобы оно устранило выявленные нарушения. Управление Россельхознадзора контролирует исполнение предписания.

Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений