Прошу к столу!

Прошу к столу! 27 сентября 2014 Под словом «шпроты» обычно понимают любые копчёные рыбные консервы из мелкой рыбы в масле. Хотя есть такой вид рыб – шпрот или шпрота, в переводе с немецкого «мелочь». К сожалению, из-за активного промысла её осталось в море совсем мало. Так что сегодня мы будем с вами говорить о блюде из разных представителей сельдевых под названием «шпроты». 27.09.2014 16:07 437
Прошу к столу! 13 сентября 2014 К осени созревают ароматные желто-оранжевые ягоды, которые словно облепляют ветку растения. За это кустарник и назвали облепихой. Ягоды облепихи еще называют «северным ананасом» – по вкусу они чем-то напоминают этот тропический фрукт. 13.09.2014 11:47 440
Прошу к столу! 26 июля 2014 Спросите любого россиянина, какое первое блюдо он считает королем супов? Борщ, несомненно, является самым главным. Считается, что родина этого блюда Украина, но некоторые страны и народы с таким положением дел не согласны. Спросите литовцев, поляков, румын, русских, наконец, и они скажут, что борщ  это их национальное блюдо. 26.07.2014 12:47 355
Прошу к столу! 12 июля 2014 Вокруг происхождения паштета ходит много легенд. Одна из античной историй. Жители Шартра перед нашествием на город войск Аттилы, решили задобрить завоевателей и встретить их гигантским заячьим паштетом. И это сработало. Воины так наелись, что осоловели и оставили город в целости и сохранности. 12.07.2014 15:32 358
Прошу к столу! 24 мая 2014 Приготовленный в домашних условиях лимонад — самый полезный. Нужны  лишь газированная минеральная вода, лимоны (лаймы, апельсины и т.д.), лёд и сахар. В таком лимонаде сохраняются полезные витамины и минералы. 24.05.2014 11:26 433
Прошу к столу. 26 апреля 2014 Блюда с кальмарами пользовались огромной популярностью еще в древней Греции и Риме. И сейчас в кулинарии многих народов кальмары широко используются. Югославы и итальянцы любят мясо кальмара, тушеное в пюре из болгарского красного перца с добавлением растительного масла, петрушки и лука. 26.04.2014 16:07 446
Прошу к столу! 12 апреля 2014 Сначала наши предки приручил козу, овцу и корову. А вот  курица  все еще свободно жила в азиатских джунглях. Одомашнена она была предположительно более 5 тыс. лет назад  в Юго-Восточной Азии. И использовалась поначалу вовсе не в кулинарии, а для петушиных боев. 12.04.2014 14:42 408
Прошу к столу! 22 марта 2014 Все знают, что в бобовых очень много белка.  Ими легко можно заменить мясо, что очень актуально, например, в пост. А рекордсменом по белку является чечевица - содержание белка в ней доходит до 40 %.  Растительный белок чечевицы  намного легче усваивается организмом, так как не имеет тех жировых компонентов, которые есть в мясном белке. 22.03.2014 15:12 429
Прошу к столу! 8 марта 2014 Море щедро одаривает людей пищей. Как животного, так и растительного происхождения. Наиболее часто употребляемая в пищу морская водоросль - морская капуста, которую добывают в Японском и северных морях. Что такое морская капуста и с чем её едят, узнаете из сегодняшней передачи. 08.03.2014 16:04 433
Прошу к столу! 22 февраля 2014 Овес  считается продуктом не только питательным, но и целебным. Блюда из овсянки с давних пор получили звание пищи дающей «силу Геркулеса». А дело все в удивительном химическом составе этого злака. 22.02.2014 15:54 428
Прошу к столу! 8 февраля 2014 Какой продукт ни возьми, почти каждый обладает каким-нибудь полезным свойством. Вы скажите, что, например, сало не является таковым. Сплошной жир. Но на сегодняшний день миф о вреде этого вкусного продукта уже развенчан. Даже диетологи подтвердят вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности человека. А что ещё можно сказать о пользе сала? Об этом в сегодняшней нашей программе. 08.02.2014 15:42 452
Прошу к столу! 25 января 2014 Среди множества блюд на Руси наши предки отдавали предпочтение блюдам из гороха. Еще из «Домострое» — мы узнаем о существовании многих блюд из гороха, рецепты которых сейчас утрачены. Этот ценный и питательный овощ до сих пор является неотъемлемой частью как повседневного, так и праздничного стола россиян. 25.01.2014 17:58 456
Прошу к столу! 4 января 2014 Как вести себя за столом с друзьями или в малознакомой компании? Многие из нас испытывали подобные трудности. Владея знаниями застольного этикета, мы чувствуем себя намного комфортнее и увереннее. Давайте познакомимся с некоторыми правилами поведения за праздничным столом. 04.01.2014 12:05 490
Прошу к столу. 22 декабря 2013 Пшеница - Царица злаков. Она  испокон веков имела огромное значение в жизни человека. Но и сегодня пшеница остается самой важной продовольственной культурой. 23.12.2013 17:47 460
Прошу к столу! 7 декабря 2013 Креветки из-за своего необычного вкуса стали одним из любимых морепродуктов многих гурманов. Да и не только гурманов. Их едят как самостоятельное блюдо, так и используют в качестве дополнительного ингредиента. Калорийность креветок невелика, но зависит от способа их обработки и приготовления. 07.12.2013 18:21 475
Прошу к столу! 23 ноября 2013 Омлет – одно из самых простых блюд. В каждой кухне мира вы найдете блюдо из взбитых яиц, обжаренных на сковородке. Но в каждой кулинарной культуре есть свои особенности и японский омлет совсем не похож на испанский. 23.11.2013 15:42 359
Прошу к столу! 11 ноября Древнегреческий ботаник Теофраст так описывал это растение: ’’Корень свеклы долговечный, стержневой, мясистый, на вкус сладок. Всходы свеклы иногда появляются только через один-два и даже три года после посева”. Так же он описал два вида свёклы – белую и черную. Черной Теофраст, как и другие авторы древности, называл обыкновенную красную свеклу. О ней мы и поговорим сегодня в нашей кулинарной передаче. 11.11.2013 11:44 380
Прошу к столу! 12 октября 2013 Продолжаем разговор о мясных деликатесах. На этот раз речь пойдет о любимой многими закуске – ветчине. 12.10.2013 13:49 308
Прошу к столу! 14 сентября 2013 Сегодня мы предлагаем поговорить о очень распространенной культуре, которая известна всему миру - это семейство бобовых. 14.09.2013 16:53 332
Прошу к столу. 24 августа 2013 Родина арбуза – Южная Африка. Там он растёт в диком виде и по сей день. В переводе с тюркского языка арбуз – «ослиный огурец». На Украине и Белоруссии арбуз зовут кавуном, а вот «гарбуз» - это тыква. Хотя и арбуз, и тыква – родственники. 24.08.2013 16:09 360
Прошу к столу! 8 июня 2013 Соя столетиями являлась основной пищей китайцев. Там  ее считали одним из пяти священных овощей. Её называли - великое сокровище, желтый драгоценный камень, небесная птичка. 200-300 лет назад сою стали выращивать в Грузии, на Украине, Кубани и на Северном Кавказе. Оттуда она попала в Европу… 08.06.2013 16:08 380
Популярное за неделю
Выберите рассылку
Проекты канала
Ваше право. Актуально
Вести Владимир
Разделы сайта
Новости
© 2018 ГТРК «Владимир». Государственный интернет-канал "Россия" (свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-59166 от 22.08.2014). Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания" (ВГТРК). Главный редактор Главной редакции ГИК "Россия" - Панина Елена Валерьевна. Директор ГТРК "Владимир" Филинов Андрей Николаевич. Редактор сайта Ольга Корнева. Тел. (4922) 420054. Электронная почта olga_korneva@vladtv.ru. Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио-, видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя ВГТРК. Для детей старше 16 лет.