Индекс оливье: сколько владимирцам придется заплатить за новогодние салаты?

Приготовление любимых салатов на Новый год обойдётся владимирцам дороже. За год ингредиенты для традиционных новогодних блюд выросли в цене, сообщают в Росстате.

Для расчёта стоимости оливье был использован классический рецепт. Цена четырех порций, в которых будут соленые огурцы, горошек, картофель, морковь, куриные яйца, варёная колбаса и майонез, составила 444 рубля. Всё из-за значительного подорожания овощей - картофель вырос на 77 процентов, морковь - на 47. С "Селёдкой под шубой" история аналогичная. Подорожала свёкла - на 36 процентов.

Ну, а меньше всего изменилась цена на алкоголь - рост всего 3 процента.

Салат "Оливье"

Картофель подорожал на 77%

Морковь - на 47%

Яйца - на 25%

Майонез - на 24%

Репчатый лук - на 20%

Салат "Селёдка под шубой"

Свёкла - на 36%

Сельдь - на 19%