Семейное кафе "Овин" в Киржаче ждет маленьких и взрослых посетителей

Наконец, в регионе наступило лето и можно смело отправляться в гастрономическое путешествие. Свои двери год назад в Киржаче открыло семейное кафе "Овин" - каждый день там ждут и маленьких, и взрослых посетителей. О месте, где всегда праздник - Мария Городская.

Звонкий смех и музыка окутали центр Киржача. Это маленькие посетители вернулись на любимое место в городе - детскую площадку у семейного кафе "Овин". Пришло время делиться успехами.

Ирина Гайдай, хозяйка семейного кафе "Овин":

 - По общим наблюдениям нашей команды, конечно, место стало очень популярным. За целый год гостей новых всё больше прибавляется. Старые всё больше к нам возвращаются, мы готовы радовать их новинками, и мы это делаем.

Это не только кафе - магазин-музей. Сюда можно прийти полюбоваться старинными экспонатами, по пути взять любимое мороженое или другой десерт, присесть и душевно поболтать с близкими. Получился позитивный, а главное - качественный отечественный ответ западному фаст-фуду. Вместо гамбургеров здесь - пельмени и вареники собственного производства.

Ирина Гайдай, хозяйка семейного кафе "Овин":

- Мы не добавляем ни в одно из блюд, которые в меню у нас, ни консервантов, ни улучшителей вкуса, ни каких-то стабилизаторов. Всё, как хозяйка дома лепит пельмешки или блинчики заворачивает, всё то же самое, что и здесь.

Наталья Богданова, местная жительница:

- Мы здесь второй раз, потому что дети зовут сюда, очень нравится детская площадка и очень хорошее кафе. Детям очень нравятся сладости и выпечка. И продукция "Киржачской трапезы".

В этом году "Овин" прирос ещё одним строением по соседству - сюда привезли сруб середины 18-го века. Скоро в нём будут принимать гостей постарше.

Ирина Гайдай, хозяйка семейного кафе "Овин":

- Потому что отклик, потому что отзыв от этого идёт, потому что люди хотят возвращаться, у нас прекрасные отзывы во всех сетях. Здорово!

Планов на будущее много. Предприниматели хотят развивать "колоритную" сеть "домашнего" общепита, в которой все заведения будут объединены одной концепцией.

Мария Городская, Илья Хлудов. "Вести-Владимир"