В Патриаршем саду во Владимире растут мичуринские сорта рябины

Она растет на задворках огорода. Ее забывают и поливать, и подкармливать. Но каждый год осенью она щедро одаривает своими плодами. Которые кстати, когда- то прославили Владимирскую землю на весь мир. Наш разговор о рябине Невежинской и не только.

В Патриаршем "горит костер рябины красной". Красоту осеннего пейзажа трудно представить без этого исконно русского дерева. А между тем , говорит Валентина Блинова , рябина хоть и самая почитаемая, до сих пор недооцененная.  Испокон веков ее считали охранным оберегом, использовали  в лекарственных целях. А вот как садовую культуру начали воспринимать  лишь в 19 веке.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Хороша рябина и у дома,  и в саду. Красива и весной, когда цветет, и летом вся в резных зеленых листьях. И осенью с плодами, такими прекрасными по цвету и колориту. И многие не знают, что у нас очень много рябин . в мире где-то 80 сортов. А в нашей стране более 12 видов".

Первые отечественные сорта рябины обыкновенной  были выведены Иваном Мичуриным. Главной целью  научной деятельности селекционера  было создание морозоустойчивых и урожайных культур. И рябина не подвела. Ее гибриды с боярышником, мушмулой  высоко оценили на международных выставках.  Сорта  Гранатная, Бурка, Титан, Рубиновая - гремели на весь мир.  В Патриаршем сегодня есть еще один редкий  сорт, который долгое время считался утерянным- Ликёрная.
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Она красавица с необыкновенными свойствами. Огромные соцветия, сама невысокая. Ягоды крупные// Разламываете и видете, окраска бардовая , а внутри оранжевая мякоть с семенами".

Валентина Васильевна говорит, ягоды такого цвета - только у Ликерной. Вкус у нее  отменный - с небольшой терпкостью, сладкий со слабой  горчинкой.  Варенье из нее напоминает по вкусу вишневое. Может и не случайно , ведь Ликерная - результат опыления  с  черноплодной аронией - ее листочки не похожи на рябиновые . 
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Смотрите листья- не резные, цельные. На коротком черешке. И почки заострённые, неопушенные . А у обыкновенной рябины покрыты волосками. И ягоды- почти черные".

Вот за эту "черноту" ягод  и прозвали кустарник "  черноплодной рябиной". Но  настоящее название сорта -  Арония Мичурина . Именно селекционеру она обязана  своими уникальными съедобными качествами. Кустарник попал в Россию в 19 веке как декоративное растение, с мелкими невкусными  плодами. Сегодня Арония восхищает своими крупными , сладкими , сочными гроздьями.  ЕЕ ягоды- настоящая витаминная кладовая- и давление понизят и от инфекции защитят. Арония -  лидер по содержанию йода , флавоноидов  и аминокислот.  В советские времена  в результате  клинических  испытаний сока ягод "черноплодки" , доказали ее эффективность в лечении болезней сердца и атеросклероза. В аптеках на основе ягод появились даже противогипертонические таблетки. Сегодня арония  у садоводов используется и в новом качестве- для создания  зеленых заборов. А вырастить  и рябину , и черноплодку  совсем несложно. Главное, чтобы это был солнечный участок.
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Неприхотлива. Растет на любых почвах, трудно ей только на болотистых и засоленных. На суглинистых- самое то!"

Урожай рябины в Патриаршем долго на ветках не задерживается. Птицы такое лакомство не пропустят . Причем  их не проведешь. Вот на этом дереве гроздьи висят, а на этих - ягод  уже нет. Потому что они особенные - невежинские. 
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "А на двух была Невеженская - выведенная во Владимирскомкрае... Её разновидности- сахарная, жёлтая, кубовая и алая".

Невежинская -  гордость Владимирской земли. Свое название, по одной из легенд , получила по деревне Невежино  Юрьевского уезда Владимирской губернии.  А вот появление этой особой формы обыкновенной рябины - "результат   селекционного отбора среди народа"- говорит Валентина Блинова.  В  конце 19 веке купеческие  настойки на основе невежинской рябины  прославили Владимирскую губернию на весь мир. Патент  на их производство получил Николай Шустов. А на выставке в Париже "Нежинская " Петра Смирнова даже получила  Большую золотую медаль.

Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "А Шустов с сыновьями заукпали в Невежино с огромных деревьев в 2 обхвата. увозили в Москву. Делали наливки- настойки."

К сожалению, сейчас  рябину редко кто использует в кулинарии. А ведь она незаменима по вкусовым и лечебным качествам.
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Если сделать порошок из рябины, даже горькой, заварить его.  То неповторимый вкус пикантный. Добавлять и в каши. Старинная заготовка из рябины делалась так- размазывали ягоды  на доски и подсушивали. Потом соскабливали. Было самое первое варенье."

Вспомнила Валентина Васильевна и про народные приметы. Говорят, если  урожай  рябины удался -  предстоящая зима будет долгой и морозной.  Это не совсем так -  рябина ведь каждый год одаривает ягодами.  А вот настоящий природный барометр -  это вишня.
 
Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов "Патриарший сад": "Листья яркие, шикарные - она предсказатель холодов . если упали все листья , возврата теплой погоды уже не ждите. вот настоящая метеостанция."

Какой бы ни была зима, за ней обязательно придет весна. А значит время планировать посадки.  Валентина Васильевна мечтает  найти в российских питомниках все сорта владимирской Невежинской рябины, чтобы в новом году "прописать" их в Патриаршем саду.

Татьяна Воронцова, Андрей Синягин. Вести- Владимир.