Народные приметы: 12 апреля. Зачем в день Иоанна Лествичника пекли особое печенье в виде лесенки?

Народные приметы: 12 апреля. Зачем в день Иоанна Лествичника пекли особое печенье в виде лесенки?

12 апреля верующие вспоминают преподобного Иоанна Лествичника — философа и богослова, автора знаменитой «Лествицы райской».

В честь этого в народе этот день и получил одноимённое название. Известно, что его книгу почитали на Руси православные верующие. В ней были представлены 30 добродетелей в виде ступеней, по которым верующий поднимается к идеалу.

Что можно делать 12 апреля?

На Руси в честь памяти Ионна Лествичника пекли печенье в виде лесенки. Им угощали всю семью.

Рецепт такого особого печенья был прост:

5 стаканов ржаной муки;

100 г масла;

1 яйцо;

50 г сахара;

пряности по вкусу.

В просеянную муку необходимо положить масло и, смешивая, порубить ножом. Затем следует добавить сахар и перемешать.

В мучной смеси сделайте углубление, в которое добавьте взбитое яйцо. Далее не забудьте про пряности. Замесите тесто в однородную массу и охладите. Через час оно будет готово. И, наконец, из теста уложите два катыша параллельно друг-другу, а поперек «сделайте» ступеньки. Печенье «Лесенка» готово!

Что нельзя делать 12 апреля?