Повара владимирского техникума поучаствовали в кулинарном турнире

Повара владимирского техникума поучаствовали в кулинарном турнире

Команда поваров владимирского техникума заняла второе место на открытом студенческом кулинарном чемпионате национальной кухни в столице. Турнир приурочили ко Дню Защитника Отечества. 

Ребята готовились несколько месяцев. Участники готовили 18 блюд. Некоторые задания были секретными: кулинары до конца не знали, что им придется готовить - соус, холодное авторское блюдо, выпечку или хлеб, салат-закуску. 

К слову, от абсолютной победы ребят отделил  всего один балл.

Анди Мартин  преподает эстетику сервировки стола. Поэтому подошел к оформлению серьезно. 

Анди Мартин, мастер производственного обучения владимирского техникума:
 
- В коробке, в ящике военном таком мы подавали хлеб. Военный хлеб. Представьте, посылка из дома, хлеб ассоциируется с теплом очага. И мы вложили в каждый ящик по такому треугольнику - в нем есть послание. Жюри, которое оценивало, спрашивали у ребят  "там что-то написано?". Думая, что они пустые. А там действительно было пожелание нашим ребятам.