Владимирцам рассказали о пользе рисовой муки для здоровья

Владимирцам рассказали о пользе рисовой муки для здоровья

В проекте Роспотребнадзора "Здоровое питание" рассказали о пользе рисовой муки. Это ценный продукт, содержащий множество полезных веществ. В ее состав входят:

- Белок – важный строительный элемент для клеток организма.

- Витамины группы В – поддерживают нервную систему и энергетический обмен.

- Магний – способствует нормальной работе нервов и мышц.

- Фосфор и кальций – укрепляют кости и зубы.

- Цинк – улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительным действием.

- Калий – регулирует водный баланс, уменьшает отеки.

- Железо – предотвращает анемию.

Преимущества рисовой муки:

- Без глютена – подходит для людей с целиакией и аллергией на пшеничный белок.

- Высокое содержание крахмала – делает муку хорошим загустителем.

- Низкое содержание жиров – в отличие от пшеничной муки.

- Источник клетчатки (особенно цельнозерновая мука) – улучшает пищеварение, поддерживает микрофлору кишечника и помогает контролировать аппетит.

Осторожность в употреблении:

Несмотря на пользу, рисовая мука – это углеводный продукт с высоким гликемическим индексом. Ее следует ограничивать при:

- Сахарном диабете – может резко повышать уровень глюкозы в крови.

- Ожирении – из-за высокой калорийности (около 350 ккал на 100 г).

Фото: нейросеть Kandinsky