Эксперты объяснили владимирцам, что такое инулин, и есть ли в нем польза

Помогает контролировать аппетит

Как и все пищевые волокна, инулин замедляет пищеварение, продлевая чувство сытости. Это снижает тягу к перекусам и облегчает соблюдение здорового рациона.

Поддерживает здоровье кишечника

Стимулируя рост полезных бактерий, инулин способствует восстановлению слизистой кишечника, что особенно важно при хронических заболеваниях ЖКТ.

Может регулировать уровень сахара в крови

Исследования показывают, что инулин замедляет всасывание глюкозы, предотвращая резкие скачки сахара. Это может быть полезно для людей с преддиабетом.

Улучшает усвоение кальция

При проблемах с кишечником (например, при целиакии) всасывание кальция ухудшается. Некоторые исследования указывают, что инулин помогает организму лучше усваивать этот минерал.

Влияет на настроение

Поскольку кишечник тесно связан с нервной системой, здоровье микрофлоры может влиять на психическое состояние. Инулин способствует росту полезных бактерий, что может снижать проявления тревоги и депрессии.

Снижает риск рака толстой кишки

У людей, потребляющих много клетчатки, реже развивается колоректальный рак. Хотя инулин — не единственный защитный фактор, его роль в профилактике значима.

Может ли инулин навредить?

В целом, инулин безопасен, но при избыточном потреблении может вызывать:

• вздутие,

• метеоризм,

• запор или диарею,

• спазмы в животе.

Где содержится инулин?

Больше всего его в:

• корне цикория (до 68%) — часто продаётся в виде порошка, заменяющего кофе,

• топинамбуре (7–30%) — можно употреблять в сыром виде или как порошок (но не сироп, где инулин разрушается).

Также инулин есть в:

• бананах,

• луке-шалоте,

• батате,

• пшенице,

• арбузах,

• хурме,

• кабачках и др.

Его часто добавляют в продукты как загуститель или подсластитель (например, в хлопья, обезжиренное молоко, десерты).

Нужно ли принимать инулин дополнительно?

Чётких норм потребления нет, поэтому если в вашем рационе мало клетчатки, можно рассмотреть добавки. Однако при хронических заболеваниях кишечника лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не спровоцировать обострение.

Вывод: Инулин — полезный пребиотик, но его эффекты индивидуальны. Лучший вариант — получать его из натуральных продуктов, а добавки использовать разумно.

Фото: нейросеть Kandinsky