Каждый день в народном календаре имеет свое особое значение, имя и набор правил. 12 сентября (по старому стилю 30 августа) православная церковь чтит память святого Александра Невского, а в народе этот день известен как Александр Сытник или Свытник. Это время подведения первых осенних итогов, щедрых застолий и внимательного наблюдения за природой, которая давала подсказки о будущей зиме.
Название «Сытник» происходит от слова «сытно». К этому дню заканчивалась уборка яровых хлебов, и с полей на гумно свозили последние снопы. Основной обычай дня был связан с благодарностью земле и небу за урожай и обеспечение сытой жизни.
Главные традиции 12 сентября:
Сытный ужин (Вечерья): Главный обычай дня — собрать всю большую семью за одним столом и накрыть обильный, «сытный» стол. Обязательными блюдами были каши (особенно ячменная на молоке), свежеиспеченный хлеб из зерна нового урожая и, конечно, медовые соты. Мед в этот день был главным угощением, его ели с чаем, с хлебом, с оладьями.
Братание (Свечкование): Существовал обычай поселять на ночь двух парней из разных семей. Считалось, что это укрепляет мужскую дружбу и способствует建立лению (налаживанию) хороших отношений между семьями.
Заготовка меда: Пасечники начинали убирать ульи с пасек в омшаники (специальные зимние помещения). Это был важный и ответственный ритуал.
Окончание полевых работ: Считалось, что после Александра Сытника полевой сезон окончательно завершен. Люди начинали готовиться к осенним ярмаркам и праздникам.
Устраивать семейное застолье. Пригласить родных, близких друзей, накрыть богатый стол. Это сулило достаток и благополучие на весь будущий год.
Печь хлеб и варить кашу. Эти блюда, особенно из нового урожая, были символом процветания и здоровья.
Есть мед. Считалось, что тот, кто съест в этот день ложку меда, запив теплой водой, будет защищен от болезней и сглаза на весь год.
Заканчивать важные дела, особенно связанные с урожаем и подготовкой к зиме.
Проявлять щедрость, угощать соседей и нуждающихся. Это привлекало благосостояние в дом.
Народные запреты этого дня в основном были направлены на сохранение благополучия и избегание конфликтов.
Нельзя ссориться и ругаться, особенно за столом. Ссора в Сытник могла привести к длительным раздорам в семье.
Нельзя отказывать в гостеприимстве. Тот, кто скупится на угощение в этот день, рискует весь год прожить в нужде.
Нельзя оставлять посуду пустой. Стол должен ломиться от яств, а тарелки — быть полными. Это символизировало будущее изобилие.
Не рекомендуется начинать новые рискованные дела. День больше подводил для завершения старого, а не для старта нового.
Не стоит грустить и унывать. Плохое настроение, по поверьям, могло «накликать» беду.
На Александра Сытника особенно внимательно наблюдали за погодой, поведением животных и природными явлениями, чтобы предсказать, какой будет предстоящая зима.
К теплой и ясной осени и морозной зиме:
Если день стоит теплый и ясный.
Если вечером на небе видно много звезд.
Если пчелы продолжают активно летать и запечатывают ульи.
К дождливой осени и поздней, мокрой зиме:
Если идет дождь — осень будет ненастной, а зима наступит поздно.
Если куры начинают линять рано.
Если ветер дует с юга.
Другие приметы:
Высокая ботва у свеклы и моркови — к глубокому снегу зимой.
Много желудей на дубе — к суровой зиме и плодородному году.
Мыши строят норы высоко на берегу — к большому паводку весной.
12 сентября — это день благодарности, изобилия и семейного единения. Даже в наше время можно последовать мудрости предков: собрать близких за столом, испечь пирог, полакомиться медом и порадоваться плодам, которые подарило уходящее лето. Присмотритесь и к природе — возможно, ее подсказки помогут вам лучше подготовиться к грядущей зиме.
Фото: Шедеврум