В Суздале прошла презентация «Ультима гида»: итоги гастрономического рейтинга Золотого кольца

В Суздале прошла презентация «Ультима гида»: итоги гастрономического рейтинга Золотого кольца

Сервис Яндекс Еда выпустил гастрономический путеводитель «Ультима гид» по городам Золотого кольца. В него вошли: 31 ресторан и 5 баров из восьми городов: Владимира, Ярославля, Суздаля, Переславля-Залесского, Костромы, Иванова, Ростова и Рыбинска. Церемония награждения финалистов и презентация путеводителя прошла в Суздале.

Суздаль встречает гостей не только куполами и звоном колоколов. Теперь ещё и гастрономическим гидом от Яндекс Еды. В древнем городе провели церемонию награждения лучших ресторанов и баров Золотого кольца.

Роман Кавинов, глава г. Суздаль:

- Одна из самых продвинутых айти-компаний не только нашей страны, но и мира продвигает это удобство для пользователей, это хорошая площадка, где можно быстро в два-три клика сделать свой выбор.

В списке лучших — 31 ресторан, большинство из которых переосмысляет русскую кухню. А в топ баров вошли заведения с разными форматами: от шоу-подач до необычной коллекции напитков.

Валерия Морозова, руководитель Ultima Guide Яндекс Еда:

- Именно в Золотом кольце мы видим большую перспективу, потому что существует большой туристический поток, и мы знаем по данным исследований, что гости готовы задержаться в городе на 1-2 дня, если им нравятся там рестораны, если они видят там что-нибудь интересненькое. Вот задача гида — это показать как можно больше ресторанов по Золотому кольцу, которые могут понравиться туристам.

Появление такого путеводителя — это вызов для каждого ресторана и бара в области. Получить жемчужину — значит доказать, что ты работаешь на уровне мировых стандартов.

Марина Маркова, директор туристическо-информационного центра Владимирской области:

- Подобные премии — они в первую очередь стимулируют наши рестораны, наши бары выделяться, становиться уникальными, с каждым годом становиться всё лучше и лучше.

Рестораном года стало ярославское заведение «Закрома», баром года — владимирский «Квартирник»! Чтобы попасть в гид, мало вкусно готовить — нужно ещё и честно пройти отбор. Он проходил в несколько этапов. Сначала ИИ проанализировал около 2 тысяч заведений по более чем 100 параметрам. Затем их оценивали более 7 тысяч пользователей из городов Золотого кольца и 50 локальных экспертов. Рестораны и бары, набравшие наибольшее количество баллов, вошли в гид.

Алексей Новиков, ресторатор, сооснователь компании Good Karma Restaurants в г. Ярославль:

- Каждый ресторан хочет бороться и быть лучшим.  Этот гид — это такой, как бы, правильный рейтинг для того, чтобы развиваться вообще в индустрии.

Гастрономический путеводитель по городам Золотого кольца доступен на сайте проекта и в приложении сервиса в разделе «Сходить». Там можно найти все заведения, которые попали в гид, с подробными описаниями, а также с возможностью забронировать в них стол онлайн. Приятного аппетита!

Евгения Суворова, Александр Чунаев. «Вести-Владимир».