«По совету всему свету»: владимирский специалист по садоводству рассказала, как вырастить цветную капусту сочной и крупной

«По совету всему свету»: владимирский специалист по садоводству рассказала, как вырастить цветную капусту сочной и крупной

Если вы мечтаете о крупных, сочных и плотных головках цветной капусты, важно учесть несколько ключевых моментов. О способах выращивания, выборе сортов, правильной почве и секретах ухода рассказала владимирский специалист по садоводству Ирина Кузнецова в рубрике «По совету всему свету».

Способы выращивания

Цветную капусту можно выращивать рассадным и семенным способом. При рассадном способе семена высеивают в середине марта в торфо-перегнойные горшочки, а в открытый грунт высаживают в середине мая. Семенной способ предполагает посев семян сразу на постоянное место в начале мая (с укрытием плёнкой) или не ранее конца июня (без плёнки).

После посева участок мульчируют сухим песком и обильно поливают. После появления и укрепления всходов проводят пикировку. В процессе роста делают корневые подкормки раствором нитрофоски (3–5 г на 1 л воды) пару раз за сезон. Внекорневые подкормки проводят несколько раз раствором аммония и борной кислоты после появления листьев.

Лучшие сорта

Среди ранних сортов: «Снежный шар», «Мовир 74», «Экспресс». Среднеспелые: «Отечественная», «Яко». Поздние: «Консиста», «Регент».

Выбор участка и особенности почвы

Цветная капуста очень чувствительна к перепадам температур, лучше всего развивается при 15–17°C. Она влаголюбива, но не переносит высокую температуру и недостаток влаги. Участок должен быть хорошо освещённым и защищённым от ветра. Почва должна быть плодородной — на холодных, глинистых, кислых или щелочных грунтах капуста не вырастет крупной.

Как вырастить крупную и сочную капусту

Главный секрет — правильное удобрение. Нельзя использовать калийные удобрения с хлором. Вносите органику (4–8 кг на 1 м²) и минеральные удобрения (80–100 г на 1 м²). Азотные удобрения способствуют формированию крупной завязи и больших листьев. При вспашке добавьте перегной. Регулярно поливайте и удаляйте сорняки до полного созревания.

После сбора урожая соцветия можно заморозить — это обеспечит лучшее хранение и сохранит витамины. Свежую капусту хранят в тёмном холодном помещении, регулярно осматривая и удаляя испорченные части.

Фото: нейросеть