Урожай и подготовка к осени: главные работы в августовском саду

Урожай и подготовка к осени: главные работы в августовском саду

Август, говорят садоводы - время благодатное. Даже несмотря на дождь, в нем словно собрана вся щедрость лета. Как провести это время садоводам? - советы от специалистов Патриаршего сада. В материале Татьяны Воронцовой.

Августовский сад, парадный триумф природы. Его разноцветье захватывает дух, ароматы наполняют воздух сладостью. Но садоводу расслабляться нельзя. Именно сейчас и собирают урожай, и готовят участок к осени.

Цветущий фаворит месяца - Гортензия. Королевская роскошь ее соцветий притягивает взгляд с любого уголка сада. Сколько романтики и изысканности в этих ажурных розовых шарах. Разрешите представить- Пинк Аннабель. Ее торжественная красота заставит вспомнить о розовых мечтах и забыть о серых буднях.

Валентина Блинова, методист "Станции юных натуралистов "Патриарший сад":

- А посмотрите какая красота, у нее щитком соцветия, розовые лепестки мелкие- не дают семян, стерильные. Я считаю, что таких гортензий нужно в садах иметь много и разных, средних и высоких метельчатых.

Август - идеальный момент любоваться красавицей и вырастить такую же с нуля, путем черенкования. Пинк Аннабель, как и все гортензии, любит полутень. Рыхлую , влажную почву, и что важно, кислую. Поэтому прекрасно уживается с хвойными. А в зависимости от того, кто по-соседству - сосна или туя- меняет цвет наряда.

- От сосны хвоинки падают - идет закисление. Если оно есть цвет яркий будет, насыщенный. Но если мы засыпали хвоинки, а многие тратят деньги, покупают удобрения, не просто хвойных деревьев, а именно туи, у нее нет смолистых веществ и кислоты - быстро впитываются.

Яркое солнце, палящее пекло - враги гортензии. Оставляют ожоги. А неглубокая корневая система сразу реагирует на засуху. Август- время напитать красотку полезными калием и фосфором. В этом залог ее цветения на следующий год.

- Япония, Китай, там влажный воздух, море. Застоя воды не любит. А вот испарения. Хорошо иметь корытце с водой. В Японии даже есть сорта, употребляются в пищу.

Дело в том, что цветы и листья гортензии нельзя употреблять в пищу из-за содержания в них опасных веществ. Они выделяют цианид. Но в Японии делают исключение для сорта Оамача. Из ее листочков, что слаще сахара в 250 раз, готовят магический чай.

Кстати, стоит обратить внимание еще на один японский овощ- Гобо- замечает Валентина Блинова. Это , проще говоря, лопух. Овощной. У него съедобно всё- от корня до листьев. В России сегодня стали выращивать аналог Гобо - сорт Самурай. Из его корней можно даже повидло варить. А как же наш забытый русский лопух- название от "лоп" - так в старину называли лист. Наш репейник оказался растением недооцененным, зря- настоящее сокровище от корней до вершков.

- Мы же Гобо не выращиваем. У нас репейник пропадает зря. На всех пустырях. А плохо. Там такие семена...кругленькие блестящие... Заваривают многие и от простуды пьют. Чижики не дураки. Они наедаются и зимой не болеют. Они же зимуют у нас. Поэтому заросли репейника надо оставлять.

Август- время пышных клумб. И это - настоящая находка , когда хочется создать благоприятные условия на свежем воздухе и для домашних растений. Средиземноморская комнатная Юкка прекрасно себя чувствует под тенью в окружении карликовых пальм, ажурного многолетнего арункуса кокорышелистного, а также изящного тропического папоротника -нефролеписа.

Сочную зелень разбавляет красными красками вечноцветущая бегония. А рядом - любимая зеленая лилия самого Гете- хлорофитум пестролистный. Этого недооцененного лекаря нужно иметь дома всем - замечает Валентина Васильевна. Убивает возле себя до 80 % опасных бактерий, очищает воздух от окиси азота и углерода, бензола, формальдегида.

- Проверяли это в институте лекарственных растений, самый лучший показатель у этого пестролистного хлорофитума. Они исследовали модуль растения..какие одни или в сочетании убирают вредные вещества - и какие конкретно. У них научные работы.

А здесь настоящий уголок ароматерапии. В этой садовой аптеке особое благоухание- мятно- ментоловое, освежающее, бодрящее. Август- время цветения мяты и время ее срезки и сушки. А видов у нее оказывается около 700 по всему миру. На Руси мята- холодянка - известна давно. Но культивировать в России ее начали с 18 века. Активно мяту выращивали в Суздале. И в этом надо отдать должное врачу- изобретателю Дмитрию Моренкову, превратившему суздальские огороды в аптекарские. Его мятная эссенция и кофе из цикория, который пьют и поныне, сделали его знаменитым на весь мир.

- Врач в отставке приехал во время Отечественной войны 1812 года в Суздаль. Купил землю, развел огород. Делала лекарства из трав. Лечил бесплатно. А на пожертвованные деньги от богачей жертвовал на нужды храмов.

А это не совсем декоративное растение. Так цветет Монарда или дикий бергамот.

Монарда вырастает до полутора метров. Красотой радует долго. Цветет до первых заморозков. Холодоустойчивая - не боится морозов до -40. Если срезать цветущие веточки в августе, осенью монарда вновь одарит вас повторным цветением.

Малиновое дерево тоже не миф, а рукотворное изобретение, замечает Валентина Блинова. Чтобы получить с него больший урожай, нужна правильная обрезка в августе.

- На высоте где-то метр обрезать макушку молодого растения...побеги потом пойдут в сторону и урожай будет в 10 раз больше.

Как малина отплодоносит, сразу нужно вырезать ее у самого основания от земли. А полезны у этого растения, кстати, не только ягоды.

- Листья у малины обладают тем же эффектом, как ягоды. Из побегов зимой можно заваривать чай.. надо резать их по пол-см. Заваривается, настаивается. Раньше бабушки томили их в чугунке и детей поили отваром... и они не болели.

Черная смородина нуждается в постоянном внимании садовода.

- Вот думайте- ее родина - берега рек значит разливы, много ила - значит и черной смородине нужно питание-...поливать, удобрять опрыскивать.

Сжатые листья сверху ветвей смородины- это полчища тли. Их просто стоит обрезать , чтобы не навлечь проблем на растение.

- Тля вредитель, после нее внедряются болезни. Атракноз, пятнистость. Заболевает то, что старше 4 лет. А вот молодые оставляем, дадут хороший урожай на следующий год.

Красная смородина более засухоустойчивая чем черная. Недооцененная ягода- гораздо больше , чем "просто что-то кислое для компотов". Лидер среди ягод по концентрации йода. Восстановит силы после длительной болезни, выведет радионуклеиды из организма, защитит от инфаркта и атеросклероза. Крупной ягодкой радуют сорта Натали и Нива. А своими масштабами старинный сорт- Голландская красная. Все кустарники любят крапивную подкормку- просто настоять и вылить под куст. Прекрасное питание для растения и для состава почвы.

- Смотрите какой богатый урожай крыжовника, его не заливают грунтовые воды. Шикарный урожай. Но посмотрите что было сделано весной- вырыли канаву, листья и прикрыли зимой- питание идет... дожди были стекает сюда.

Крыжовник Смена - легендарный отечественный сорт. А еще надежный для холодных регионов. Главное - устойчив к мучнистой росе в отличие от своих предков.

- Когда в начале века заболел наш русский крыжовник Финик мучнистой росой пришлось скрещивать с американскими сортами, получаются не такие вкусные, но зато устойчивые к болезням и вредителям.

Крыжовником Финик когда-то славились российские усадьбы. Ягода с грецкий орех. Как раз под знаменитое царское варенье. Но в начале 20 века пришла напасть -американская сферотека или мучнистая роса. И крыжовник полностью погиб в 50 губерниях. Спасла долгая кропотливая работа наших селекционеров. Может не случайно его иронично называют еще и ГРЫжовником- грыжу на нем заработать можно! Интересно, что в Нижегородской области есть уникальное крыжовниковое село - Варганы. Там испокон веку сохраняют сорт Финик.

- Поливают жижей навозной кусты и вокруг, и тогда уничтожается мучнистая роса.

Самые большие в мире ягоды крыжовника- мировой рекорд- зафиксированы у сорта "Мяч для гольфа" на ежегодном Йоркширском конкурсе в 2009 году. Вес одной ягоды 62,9 гр. Этот фестиваль проводят в Англии уже 225 лет. Так что северный виноград может по своей величине и в самом деле бить рекорды. Важен правильный уход и обрезка - заключает Валентина Блинова.

- На молодых приростах ягод нет, нужен прирост, хорошее питание у крыжовника. Говорят не ешьте дети зеленые ягоды, там другие витамины, пусть едят.

От скромных палисадников до величественных парков. Люди во все века создавали свои сады. И в этом есть определенный порыв - воплотить в малом идею совершенного бытия...

- Сады как прообраз рая на земле и наслаждаться своими плодами.

Татьяна Воронцова. Илья Хлудов "Вести Владимир"