Медовые проблемы

Некачественный мед на прилавках магазинов и сладка ли жизнь у пчеловода. С какими проблемами сталкиваются владельцы пасек в нашей области?

"Любишь медок - люби и пчелиное жало". Эта поговорка о тех, кто производит мед. И хотя интерес к пчеловодству большой, рискуют им заняться немногие. И не только потому, что это трудоемкое занятие, требующее постоянного внимания.

ЕГОР СИГУНОВ, ВЛАДЕЛЕЦ ПАСЕКИ: "Сам институт пчеловодства, он не развит, и поэтому, в основном, пчёлами занимались люди преклонного возраста, старики. И свои навыки, опыт, они никому не передают, потому что молодёжи это не совсем интересно. Это, назовём так, немодная профессия, а профессия кропотливая, требующая очень много отдачи, очень много знаний".

Это пчеловодческая ферма - самая молодая в регионе. Причем, пчелы не местные, их  везли из Украины - более 30 ульев. Перевозка стоила больших затрат.

НИКОЛАЙ ИЛЬИН, ПЧЕЛОВОД: "И мы оттуда, с разрешения нашего правительства, Министерства сельского хозяйства, они дают нам разрешение, мы берем оттуда пчел со всеми документами, проезжаем нашу любимую таможню, на которой мы платим большие деньги. Значит, я привез где-то около 20 тысяч пчел. Они должны народить 80-100 тысяч, и тогда хороший урожай".

В России жизнь мёдом не кажется, смеётся владелец пчелофермы. Как и в любом  производстве, в пчеловодстве, главное - сбыт. Егор Сегунов пытается решить проблему как может. Мёд приходится разносить чуть ли не по домам.

ЕГОР СИГУНОВ, ПЧЕЛОВОД: "Если бы у нас происходили такие сельскохозяйственные магазины, как, например, в направлениях молочного бизнеса, где частные предприниматели крестьянско-фермерских хозяйств собирают молоко и сдают в специальные заводы, и получают за это деньги, в пчеловодстве такого нет".

Еще одна проблема: качество продукта на прилавках. Многие предприниматели обрабатывают пасеки вредными пестицидами. Ветеринарная служба устранена, и пчёлы могут стать источниками заболеваний. Как правило, такой мед стоит дешевле и без труда попадает в торговые сети. Проблему нужно решать законодательно, убежден владелец пасеки. Но качественный и здоровый продукт найти все-таки можно. И уже в ближайшее время - на медовой ярмарке. Она пройдет согласно традициям, 14 августа -  в день Медового спаса.

 Александр Мяснов, Дмитрий Силаков