"Вкусный" конкурс профмастерства

Где на свете всех вкусней? В областном центре завершился конкурс профмастерства среди поваров соцучреждений области. В финал вышли 7 мастеров: из Владимира, Коврова, Собинского, Камешковского, Юрьев-Польского и Селивановского районов.

ОЛЬГА АРТЕМЬЕВА, ЗАМДИРЕКТОРА ДЕПАРТАМЕНТА СОЦЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ: "До этого были отборочные соревнования, участвовало 26 поваров стационарных учреждений. И эти семь заняли первые места. Они приехали на уровне области показать, кто из них лучший".

На финальном этапе участники сдавали теорию, демонстрировали практические навыки - закуска, холодное и второе, а также представили домашнее задание - стол из приготовленных специально к конкурсу коронных блюд и выступление группы поддержки. Номинаций оказалось столько же, сколько и поваров - 7. Свой подарок получил каждый. Ну а гран-при вкусного состязания досталось Елене Тимирбулатовой, повару Ковровского специального дома-интерната для престарелых и инвалидов. Жюри впечатлило яркое выступление ее дочери, а также символичный торт-овечка.

ЕЛЕНА ТИМИРБУЛАТОВА, ПОВАР КОВРОВСКОГО СПЕЦИАЛЬНОГО ДОМА-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ: "В качестве домашнего задания у меня была овечка, так как она - к Новому году, который приближается. И я решила этим удивить. Конкурс был несложный, потому что это - моя работа, а я свою работу знаю. И каждый раз надо чем-то удивлять".

Александр Леснов, Александр Парфенов