Специально к Пасхе Владимирский хлебокомбинат печет вкусные и ароматные куличи

Навстречу Светлому Воскресению Христову. Подготовка к главному православному празднику - Пасхе идет полным ходом. Владимирский хлебокомбинат вновь запустил в продажу сразу несколько видов пасхальных куличей.

Творожный, Донской, Свердловский и Царский. Специально к Пасхе Владимирский хлебокомбинат печет вкусные и ароматные куличи. Часть из них  созданы по старинным рецептам. Другие - собственная  разработка владимирских технологов.

ВЛАДИМИР ШИНАКОВ, УПРАВЛЯЮЩИЙ ОАО «ВЛАДИМИРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»: "Сейчас, в выжимке то, что предпочел наш покупатель, которому мы благодарны за то, что он покупает нашу продукцию. Мы гарантируем, что эта продукция вкусная, качественная и полезная. Без содержания всяких консервантов, причем есть новые наработки".

Хозяйка знает, что испечь кулич -  процесс небыстрый. После того, как он подрумянится в печи, здесь каждый глазируют вручную. Технологи говорят, что именно здесь кулич превращается из хлебо-булочного изделия в праздничное угощение.  
АННА ГОНЧАРОВА, ТЕХНОЛОГ: "На этом участке у нас происходит этап глазировки куличей. Это заключительный этап, когда он будет приводиться в товарный вид. Затем пойдет на упаковку и потом уже нашему покупателю".

Вот уже четверть века Владимирский хлебокомбинат выпекает пасхальные куличи.

НАТАЛЬЯ САЗАНОВА, ПРОДАВЕЦ: "Вот уже несколько лет у нас Творожный пользуется спросом. Он такой нежный очень. Творог входит туда настоящий в тесто. Свердловский пользуется спросом. Царский не очень давно появился. Там используется десертное вино и оно придает ему пикантный, хороший вкус".

На продукцию   всегда  большой спрос. И с каждым годом Владимирский хлебокомбинат  увеличивает объемы выпечки на несколько тонн.

Анастасия Назаренко, Александр Чунаев