Международный Ковчег вкуса остановится в Суздале

30-31 мая в Суздале пройдет выставка исчезающих продуктов питания, растений и животных. Организатор выставки - наш земляк Павел Девятов, знаменитый гусевод."Ковчег вкуса" - это проект всемирной организации "Slow Food" (медленное питание). Её цель - рассказать о правильной и здоровой пище, сохранить гастрономические традиции регионов. Сегодня в мире существует своеобразная "Красная книга вкуса". От России в нее занесены - 33 наименования. От Владимирской области - 3. Холмогорская порода гусей, невежинская рябина и муромский огурец. На выставке можно будет попробывать забытый суздальский хрен, мстерский лук, увидеть сорта картофеля и зерна. Ждут гостей из других регионов. Представители Костромы, к примеру, привезут лосиное молоко. От организации "Slow Food" приедут гости из Италии и Германии.  В рамках выставки пройдет экскурсия на родину невежинской рябины - село Небылое.