Владимирский мед вошел в десятку лучших медов России

По своим полезным свойствам и вкусовым качествам владимирский мед относится к северным, которые превосходят  южные меды. Мы уже рассказывали о "Меде Ополья".  В Юрьеве-Польском районе расположилась современная пасека, где живут самые трудолюбивые пчелы Карника и расположен единственный в регионе передвижной павильон "Берендей".  В этом году здесь готовы запустить производство полного цикла. В селе Леднево строится медовый цех с дегустационным залом и складом.  Важно, что кроме экскурсии по пасеке  производители готовы дать посетителям самим откачать мед.   Цель предпринимателя Александра Самодурова - исключить посредника и работать по схеме "пасека-покупатель".   Отметим, "Мед Ополья" планирует возрождать старые традиции и народные рецепты укрепления здоровья с помощью пчел. Сейчас идет сбор таких рецептов.  Кроме меда здесь можно найти маточное молочко, трутневый гомогенат, крем-мед и другое.

Екатерина Луговова