"Народный контроль" проверил качество творога во владимирских гипермаркетах

В центре внимания - качество творога. Активисты федерального проекта "Народный контроль" партии "Единая Россия" проверили прилавки магазинов сразу нескольких торговых сетей Владимира.

На исследование взяли 7 образцов. Это творог  на полках гипермаркетов - московских, тверских, белорусских, казанских производителей, а также творог, произведенный индивидуальным предпринимателем из Вязников. Испытания проводились по трём показателям. Содержание белка, жирность и массовая доля сухого молочного остатка. Как выяснили эксперты, нормативной документации по всем показателям соответствует только творог, произведенный в Татарстане. Во всех остальных - несоответствие по содержанию белка. Это говорит либо о нарушениях в процессе производства, либо о некачественном сырье.

Мария Платанюк