Пряник - как произведение искусства

Химик, бизнес-леди, кулинар, пряничных дел мастер - это все об Ирине Толмачевой. Ее пряники - настоящее произведение искусства. Увидеть их можно будет на ежегодном фестивале творчества "Реки-руки".  Он откроется  Владимире в "Центре культуры и искусства на Соборной" уже 4 марта.

Пайпинг, роспись кистями, рельеф, кракелюр. Трудно поверить, но это все  о прянике. Столь мудрёные названия  обозначают всего лишь  техники  росписи кондитерского изделия. Их  невероятное количество, рассказывает Ирина Толмачёва. 3 года назад бизнес-леди увлеклась изготовлением пряников. 

Ирина Толмачева, мастер по изготовлению пряников: "Я просто увидела - в интернете девочка выкладывала мастер-класс. Пряник расписывала. Я когда увидела,  просто влюбилась в это и мне так захотелось попробовать. И я все думала, где бы мне взять инструменты, с чего начать".

Первое что купила, смеется Ирина, кондитерский шприц. Но потом поняла, что им мало что можно нарисовать. Для столь тонкой работы как, например, кружева он оказался бесполезным предметом. Мастер-классы  по интернету, общение с пряничных дел мастерами со всего мира и собственный  опыт сделали  Ирину одним из самых искусных  кондитеров   в регионе.  На первый взгляд, несложное тесто   из муки и меда  в руках Ирины  превращается то в мультяшных героев, то в игрушечного мишку Тедди, то в букет.