Владимирский хлебокомбинат готовится к "Пасхе-2027" и финалу акции "Первоклассник"

Владимирский хлебокомбинат готовится к "Пасхе-2027" и финалу акции "Первоклассник"

На Владимирском хлебокомбинате прошло совещание, посвященное основным направлениям работы предприятия. Главным станет подготовка к Пасхе 2027 года и финал ежегодной акции "Первоклассник" в ноябре этого года. Новые начинки, вкусы и конечно же добрые эмоции. Вся продукция выпекается из натуральных ингредиентов и с огромной любовью и уважением к ней, говорит директор по производству Марина Лялина.

Только на разработку и выпуск нового продукта, например, кулича в среднем уходит полгода. 

Марина Лялина, директор по производству Владимирского хлебокомбината:
 
- Разрабатывается рецептура, делаются тестовые образцы, потом выходим на промышленный уровень. Также тестовая партия отрабатывается, выставляются на сроке годности и если вдруг на этих сроках что-то происходит не так цикл начинается заново.

Куличная кампания- 2027 станет самой массовой, уверен директор службы маркетинга Владимирского хлебокомбината Евгений Заболотников. В предпраздничную неделю объемы производства превысят миллион изделий. 

Евгений Заболотников, директор службы маркетинга Владимирского хлебокомбината:
 
- Планируем продать 400-420 и больше тонн куличей. Безусловно для этого мы готовим как старые проверенные продукты, возможно с какими-то доработками, так и абсолютно новый ассортимент, которого в этом году на рынке просто нет.

Владимирский хлебокомбинат традиционно выпустит шоколадный, царский, творожный и несколько новых видов куличей. Причем изменения коснутся не только вкуса, но и украшения, однако другие детали хлебопеки пока держат в секрете. 

Алексей Лялин, управляющий Владимирским хлебокомбинатом:
 
- Мы подготовили ряд сюрпризов, которые тоже замечательно впишутся в этот праздничный стол и тоже являются пасхой и будет сакральным продуктом после его освящения. Это продукты с начинками,  с новыми вкусами. Мне кажется то, что мы готовим понравится жителям Владимира и Владимирской области.

Продуктовая линейка Владимирского хлебокомбината насчитывает более 160-ти наименований. Каждый день на прилавки практически всех владимирских магазинов, с пылу с жару поступает 120 тонн первоклассных хлебобулочных изделий. Софья Алексеева контролирует качество продукции. Всего за три года она прошла путь от начинающего специалиста до начальника смены.

Софья Алексеева, начальник смены:
 
- В мои обязанности входит контролировать техпроцесс, следить за качеством выпускаемой продукции и контролировать ее на каждом этапе. На каждый вид продукции есть определенные параметры и мы следим за тем, чтобы геометрия продукта сохранялась.

Группа Компаний "DeLavant" известна и своими социальными проектами. Проект с детьми детских домов "Адаптация. Путь в жизнь" и акция "Первоклассник" , которой уже четверть века. В ноябре участников конкурса с самыми интересными работами ждёт концертно-театральное шоу с анимацией и награждением победителей.

Алексей Лялин, управляющий Владимирским хлебокомбинатом:
 
- Соберутся более 600 детей, чтобы отпраздновать день 1 класса, первоклашек мы собираем. Это уже взрослые люди, только маленького роста, которые получать много эмоций положительных. Им этот праздник запомнится, мы тоже приготовили для них ряд сюрпризов.

За все время существования акции "Первоклассник" подарки от хлебокомбината получили более 450 тысяч детей. Сегодня она объединяет целые поколения.

Александр Сыпченко, Алексей Ковалёв, "Вести-Владимир"